Search
جاهای دیدنی مازندران

استان مازندران

استان سر سبز ایران

استان های شمالی ایران به دلایل فراوان از پر تردد ترین و پرطرفدارترین استان ها برای سفر های کوتاه و طولانی هستند و در هر زمان از سال افراد زیادی به این ماطق سفر می کنند . مازندران از شلوغ ترین استان های گردشگرپذیر ایران است که به واسطه ی امکانات رفاهی و توریستی فراوانش در تمام ایام سال پذیرای مسافران از سراسر ایران و با سن و سلیقه های مختلف است . علاوه بر این ، نزدیکی به پایتخت ، نزدیکی به دریا و آب و هوای سالم از دیگر عواملی ست که مردم را به سوی مازندران می کشاند . در مازندران مردم با زبان و گویش شیرین شمالی صحبت می کنند و جوّ دوستانه و صمیمی در میان آن ها برقرار است . جمعیت شهرهای شمالی خیلی زیاد نیست و در این شهرها همیشه تعداد زیادی افراد غیر بومی و مسافر دیده می شود . از چالوس که نزدیک ترین شهر مازندران به تهران و کرج است تا نمک آبرود با مراکز مجهز و امکانات کامل رفاهی و تفریحی اش می توانند در تمام سال میزبان دلپذیری برای مسافران باشند . شغل اغلب افراد در مازندران و دیگر استان های شمالی برنج کوبی و کشاورزی و تجارت چای و محصولات باغی ست و بخش عظیمی از برنج و چای ایران از این مناطق تامین می شود . برای آشنایی با ویژگی های دیگر مازندران و معرفی جاذبه های این استان در این مقاله به بررسی اماکن تفریحی ، غذاهای بومی ، سوغات و جاذبه های دیگر این استان سراسر سبز و خوشایند پرداخته ایم .

صحبت درباره ی دیدنی های مازندران و معرفی آن ها کمی تکراری ست زیرا احتمالا بسیاری از این جاذبه ها را قبلا دیده اید یا نام آن ها را شنیده اید . با این حال جاذبه های مازندران به قدری پر تعدادند که بد نیست نام برخی از آن ها را با هم مرور کنیم .

از تهران که حرکت کنید احتمالا اولین جاذبه ی مازندران جاده ی زیبا و پر پیچ و خم چالوس است که شما را محو دلبری هایش می کند و شاید تا پایان این جاده بارها برای عکاسی یا نوشیدن یک چای در سفره خانه های کنار جاده که تعداد آن ها هم کم نیست توقف کنید . مجتمع تفریحی و توریستی نمک آبرود تفرجگاه مجهز دیگری ست که می توانید از امکانات منحصر به فرد آن استفاده کنید و می توانید یک روز خود را در این مجموعه ی سرگرم کننده بگذرانید . روستای فیلبند ، پل ورسک ، روستای جواهرده ، تله کابین رامسر ، جنگل های دالخانی و سواحل زیبای رامسر از جاذبه های دیگر مازندران هستند که در کنار بازارهای محلی و پاساژهای مدرن از جاذبه های مازندران اند که برای یک سفر چند روزه نه تنها کافی هستند بلکه ممکن است برای دیدن تمام آن ها فرصت کم بیاورید !

وقتی صحبت از سوغات می شود قبل از هرچیز خوراک و شیرینی ها به ذهن مان خطور می کنند . در مازندران سوغات از نوع خوردنی بسیار فراوان و متنوع است به طوریکه انتخاب میان این خوشمزه ها سخت می شود . در این جا به بعضی از آن ها اشاره کرده ایم .

رشته برشته

رشته برشته نوعی شیرینی است که از نامش مشخص است که از رشته های آرد برنج با هل و شکر و گردو تهیه می شود . این شیرینی به قدری خوشمزه است که نمی توان از آن گذشت .

پشت زیک

یکی دیگر از شیرینی های اصیل مازندران پشت زیک است که از کنجد فراوان تهیه می شود و به همین دلیل انرژی زاست و به برای خرید سوغات هم گزینه ی مناسبی به نظر می رسد .

نان غوز

نان آغوز که از سوغات معروف مازندران است که با شیر و گردو درست می شود و مقوی و خوشمزه است . این نان در وعده های صبحانه یا عصرانه برای کودکان نیز بسیار سالم و مناسب است .

انواع ترشی

ترشیجات شمال از هفت بیجارش گرفته تا سیر ترشی و لواشک ها و انواع زیتون های پرورده و لذیذش از پر آوازه ترین محصولات و سوغات مازندران اند که مسافران به شوق خرید آن ها وارد بازارهای محلی می شوند . ناردون یا دانه های انار که با رب و نمک و مواد دیگر مزه دار شده اند و حتی دیدن آن ها دل تان را آب می کند از معروف ترین و خوش مزه ترین ترشی جات شمال است که در ظرف های کوچک و بزرگ عرضه می شوند و به عنوان سوغات مورد مناسب و خوشمزه ای هستند .

علاوه بر خوراکی های مازندرانی ، این استان صنایع دستی و بومی زیبا و شکیلی دارد که بسیاری دلشان می خواهد نمونه ای از آن ها را در منزل خود داشته باشند و یا از آن ها استفاده های دیگر بکنند . در شمال انواع و اقسام صنایع دستی از عروسک سازی تا فلز کاری و بافتنی و گلیم و فرش بافی توسط مردم به ویژه زنان صورت می گیرد و در بسیاری مواقع خود زن ها در دکان های شان محصولات خود را عرضه می کنند .

لوازم حصیری

حصیربافی و ساخت لوازمی چون کلاه های زنانه و مردانه و لوازم تزینی منزل با حصیر از دیرباز مورد توجه ایرانیان بوده و بخشی از هنر آن ها را شامل می شده . فروشندگان زیادی در خیابان ها و هوالی مکان های توریستی مازندران همیشه در حال فروش این گونه محصولات هستند و مسافران نیز از آنان استقبال می کنند .

عروسک های بافتنی

اگر به دنبال خرید سوغات و هدایا برای کودکان هستید یا فرزند شما به عروسک علاقه مند است ، در مازندران فروشگاه های عروسک های دست ساز بافتنی به وفور پیدا می شود و در اندازه ها و رنگ های مختلف می توانید این عروسک های کاموایی را تهیه کنید .

جاجیم بافی

جاجیم و انواع گلیم ها که به عنوان زیرانداز و روفرشی در خانه های ایرانی کاربرد دارند ، در استان مازندران در ابعاد و شکل های زیبایی بافته می شوند و در بازارهای محلی عرضه می شوند .

خوراک و غذاهای محلی

استفاده از محصولات ارگانیک طبیعت سالم شمال و مواد اولیه ی سالم و تازه نقش موثری در خوشمزگی و سلامت غذاهای مازندرانی دارد . خطه ی شمالی ایران همواره در بحث غذا و خوراک حرف اول را زده است و جشنواره های مختلف آشپزی این منطقه و استقبال فراوانی که از آن می شود گواهی بر این ادعاست . در ادامه برای معرفی طعم ها و مزه های هیجان انگیز شمالی خودتان را آماده کنید ..

خورشت ناردون

شمالی ها از رب انار در بسیاری غذاها و دسرهای شان استفاده می کنند و طعم ترش انار در غذاهای آن ها معمولا غالب است . خورشت ناردون از دانه های انار تازه و شکر و سیر و پیاز و مرغ یا اردک تهیه می شود و با برنج سفید معطر به عطر زعفران میل می شود .

مجی خورشت

این غذا مانند عدسی تهیه می شود و به آن مرغ و سیب زمینی و پیاز داغ و ادویه اضافه می کنند . مجی خورشت از غذاهای اصیل مازندرانی هاست و سرشار از آهن و مواد مفید دیگر است .

اردک شکم پر

گوشت اردک از گوشت های ترد و لذیذ محبوب شمالی هاست که با آن فسنجان و غذاهای زیاد دیگری درست می کنند . اردک شکم پر که در آن انار و رب انار و سیر و پیاز و گردو و کشمش می زنند یکی از لذیذ ترین غذاهایی ست که تا به حال امتحان کرده اید .

بیج بیج یا واویشکا

بیج بیج غذایی ساده و سریع است که از سیب زمینی نگینی و گوشت چرخ کرده و پیاز تهیه می شود . در عین سادگی طرز تهیه بسیار غذای خوشمزه و مقوی است .

باقلا وابیج

این غذای شمالی با تخم مرغ و باقلا سبز و سبزیجات تهیه می شود و از غذاهای ساده اما خیلی خوش طعم و بوست که در کنار چاشنی های دیگری مانند سیر ترشی و زیتون پرورده سرو می شود .

مرغ ترش

از غذاهای مشهور شمالی که در شهرهای دیگر هم طرفدار پیدا کرده و تهیه می شود مرغ ترش است . این خورشت ترش مزه از مرغ و آب پرتقال و سیر تهیه می شود و با برنج سرو می شود . مرغ ترش برای کسانی که طعم ترش و ملس را در غذاها ترجیح می دهند غذای محبوبی ست .

میرزا قاسمی

کمتر کسی پیدا می شود که میرزا قاسمی معروف شمال را نخورده باشد . این غذای خوشمزه و معروف از قدیم در شهرهای دیگر ایران هم درست می شده چرا که طرفداران زیادی دارد و از شمال کشور تا نقاط دیگر هم آوازه ی آن رسیده . بادمجان کبابی و گوجه و سیر فراوان و تخم مرغ از مواد اصلی این غذا هستند .

مالا بیج

مالابیج در واقع همان ماهی سفید شمالی ست که درون آن را با موادی مثل گردو و انار و رب انار و سبزیجات پر می کنند و کباب می کنند . ماهی ها و غذاهای دریایی دیگر همیشه خاص و لذیذند و ماهی تازه ی شمال در این میان چیز دیگری ست .

مکان‌های تفریحی استان مازندران

مجموعه تاریخی عباس آباد

مجموعه تاریخی عباس آباد یکی از جاهای دیدنی مازندران است که در سال 1020 الی 1021 به دستور مستقیم شاه عباس اول صفوی در محلی که در گذشته به خرگوران مشهور بود بنا شده است،

آبشارآب پری

آبشار آب پری یکی از جاهای دیدنی مازندران که سالانه هزاران گردشگر را دور هم جمع کرده تا زیبایی هایش را برای دیدگان پر مهر آن ها به نمایش بگذارد. این آبشار گرچه کوچک است اما زیبایی بزرگی را در خود جای داده که ما قصد داریم مخصوصا به آن ها بپردازیم.

چشمه های باداب سورت

چشمه های باداب سورت، یکی از جاهای دیدنی مازندران، که بی شک تصاویر آن را حتی برای یک بار هم که شده، دیده اید. چشمه هایی پلکانی، چشمه هایی که شما با دیدن آن می توانید توصیف دقیقی از بهشت را بیابید.

مکان‌های اقامتی استان مازندران

هتل بادله ساری چهار ستاره

مهمانپذیر تجن ساری

هتل سالاردره ساری چهار ستاره

رستوران‌های استان مازندران

رستوران خاور خانوم مازندران

رستوران اکبر جوجه رامسر

رستوران سنتی یاقوت مازندران

مکان‌های زیارتی استان مازندران

Search