استان قزوین

قزوین از شهرهای خوشمزه ی ایران است که در آن شیرینی ها و تنقلات متنوع و لذیذی تهیه می شود و عموما سوغات قزوین را همین نان و شیرینی ها تشکیل می دهند . از انواع معروف آن ها می توان به شیرینی نازک ، نان چایی ، پا درازی و نان برنجی و بادامی و .. اشاره کرد . علاوه بر آن محصولات کشاورزی قزوین مانند انگور و خشکبار و انواع مرکبات بخشی از سوغات قزوین را به خود اختصاص داده اند که در این قسمت برخی از آن ها را برای شما آورده ایم .

شیرینی نازک یا نان نازک قزوین

این شیرینی یا نان شیرین بسیار ترد و خوش طعم است و در ان از مغز گردو یا پسته و بادام هم استفاده می شود و در اندازه های کوچک درست می شود . نان نازک از سوغات معروف قزوین است و مسافران از آن استقبال زیادی می کنند .

نان چرخی

نان چرخی هم نوع شیرینی کوچک است که خمیر آن را با چرخ های مخصوص شبیه چرخ گوشت چرخ می کنند و با مغزیجات ترکیب می کنند . این شیرینی در طعم های متنوع قابل تهیه است و برای سلیقه های مختلف سوغات مناسبی به نظر می رسد .

باقلوا پرچمی

باقلوا در هر شهر ایران به شیوه های گوناگون و با مواد اولیه ی متفاوت درست می شود و سوغات معروف بسیاری از شهرهای ایران از جمله یزد و تبریز است . باقلوای پرچمی در واقع نوعی شیرینی سه رنگ است که رنگ های متفاوت آن حاصل رنگ موادی چون پسته و نشاسته و خاک قند است . این باقلوا شیرینی زیادی دارد و در کنار چای به جای قند یا شکر مورد استفاده قرار می گیرد . علاوه بر آن به خاطر رنگ زیبایش در تزیینات سفره ها و مجالس هم از آن بهره می برند .

شیرینی ولیعهدی یا اتابکی

شیرینی ولیعهدی با اسم پر مسمایش از انواع شیرینی با قند کم در قزوین است که با آرد سفید و آرد برنج و زعفران تهیه می شود و در میان شیرینی های معروف قزوین از اقبال خوبی برخوردار است .

کشمش قزوین

قزوین تاکستان های انگور فراوانی دارد که در تمام ایران آوازه ی آن ها پیچیده است . از این رو انگور و کشمش در قزوین از کیفیت مناسب و مطلوبی برخوردارند و جزو سوغات لاکچری قزوین به شمار می آیند .

کیک شربتی قزوینی

این نوع شیرینی از آرد و زعفران و روغن حیوانی تهیه می شود و در آخر روی آن شربتی از هل و گلاب و شکر می ریزند و شیرینی آن تقریبا بیشتر از شیرینی ها و نان های خشک و ترد است .

پنیر کوزه ای قزوین

پنیر کوزه ای از ترکیب پنیر معمولی با سبزیجات و زیره و نگهداری آن درون کوزه برای مدتی طولانی و در زیر خاک تهیه می شود و نسبت به پنیرهای معمولی طعمی منحصر به فرد و چشیدنی دارد . علاقه مندان به پنیر از طرفداران پر و پا قرص این نوع پنیر هستند و به عنوان یکی از سوغات اصلی قزوین آن را خریداری می کنند .